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SUMMARY:XXIII feria de productos de León
DESCRIPTION:Los Productos de León abren la puerta grande del León Arena. Ingredientes\, sabores\, texturas\, sensaciones\, memoria. También talento para elaborarlos e ilusión por mostrarlos. Y uno de los compromisos de Diputación de León con León y sus gentes. \nXXIII FERIA DE LOS PRODUCTOS DE LEÓN. Programa: \nMIÉRCOLES\, 12 DE OCTUBRE DE 2016 \n11:00 Apertura de la Feria \n11:30 DIA DEL PROFESIONAL: En el stand de Diputación \nde León\, recepción a los Profesionales del Sector \nAgroalimentario. A continuación se realizará un recorrido \npor los stands de la Feria y por el espacio “productos \nnovedad”. \n12:00 Presentación y degustación de MOSTO Y SIDRA \nCARRAL. Ofrecida por Sidra de León Carral. \n13:30 AUTÉNTICOS Y NATURALES. SON DE LA MONTAÑA \nDE CISTIERNA. \nLa Asociación de Productores Agroalimentarios de la \nComarca de Cistierna\, presenta: \n• Exposición “La Olla Ferroviaria de Cistierna” \n• Hermanamiento de la Asociación con los expositores de \nla XXIII Feria. \n14:30 Cierre de mediodía. \n17:00 Apertura de la Feria. \n17:30 Presentación y degustación GRIAL DE LEÓN. \nOfrecida por Manjares Auténticos C.B. \n18:00 AUTÉNTICOS Y NATURALES. SON DE LA MONTAÑA \nDE CISTIERNA. \nLa Asociación de Productores Agroalimentarios de la \nComarca de Cistierna\, presenta: \n• Un viaje por sus productos agroalimentarios\, auténticos \ny sabrosos\, junto con las cocinas que los elaboran\, \nlos recursos turísticos\, las gentes… Homenajes a \ncolaboradores de la Asociación. Sorteo de productos. \n20:00 ACTO OFICIAL DE ENTREGA DE PREMIOS \nDE LOS CONCURSO DE LA FERIA. \n20:30 CLAUSURA OFICIAL DE LA XXIII FERIA \nDE LOS PRODUCTOS DE LEÓN. \nA cargo del Ilmo. Sr. Presidente de la Diputación \nde León. \n21:30 Cierre de la Jornada y de la Feria. ••• \nXXIII FERIA DE LOS PRODUCTOS DE LEÓN \nPLANO DE EXPOSITORES \nPlaza de Toros\, implantación de 76 stands modulares \nNº Stand Nombre \n1 QUESO AZUL DE VALDEÓN \n2 PRODUCTOS MORÁN \n3 CONFITERÍA MONTAÑÉS \n4 QUESERÍA ABUELO AITALAS \n5 BODEGA DEL ABAD \n6 BODEGAS TAMPESTA \n7 CECINAS PABLO \n8 GRIALES DE LEÓN \n9 COFRUBI FRUTA DE CALIDAD \n10 MIEL ARTESANA EL ROBLEDAL \n11 PRAIZAL QUESO DE OVEJA \n12 EMBUTIDOS DE CAZA “LOS REJOS” \n13 CASTAÑAS RIBADA \n14 EMBUTIDOS COLADILLA \n15 CONSERVAS BUBO BABIA \n16 PEÑÍN CHOCOLATIER \n17 CARNICERÍA JESÚS \n18 CONFITERÍA SANVY \n19 ZEREP \n20 QUESOS MARSAN \n21 EL COMEDOR DEL MONTE DE TABUYO \n22 QUESOS GABINO PÉREZ \n23 EMBUTIDOS Y SALAZONES \n24 CHOCOLATES SANTOCILDES \nXXIII FERIA DE LOS PRODUCTOS DE LEÓN \nNº Stand Nombre \n25 REPOSTERÍA MONTESORI \n26 BODEGA PARDEVALLES \n27 CARNES Y EMBUTIDOS VÍCTOR \n28 QUESERÍA EL PALACIO \n29 BODEGAS PELÁEZ \n30 QUESERÍA LOS PAYUELOS \n31 TILENUS – BODEGAS ESTEFANÍA – MGWines Group \n32 CECINA DE CHIVO DE VEGACERVERA \n33 PASTAS Y QUESOS MONTAÑA DE RIANO Y RÍO ESLA \n34 LACTOQUESERA COOVEES \n35 LAGAR COOPRATIVO DE IZEDA – AZEITE OLIVILA \n36 BÍSARO – SALSICHARIA TRADICIONAL BRAGANÇA \n37 KADABRA SUPERB CRAFT BEER \n38 LA BRAÑA CB \n39 MIEL EL CORNÓN \n40 LA CHACINERA DE LACIANA SL \n41 ARTESANÍA DE CASA GELES \n42 SUÁREZ\, MORCILLA DE LEÓN \n43 EMBUTIDOS PALAZUELO \n44 CASA DE LA MONTAÑA \n45 PANADERÍA PEDRO RIAÑO. PRIORO \n46 CASTREÑA \n47 MIEL PRIETO \n48 LEYENDA DEL PÁRAMO S.L. \n49 LA ARTESA SELECCIÓN \n50 SIDRA DE LEÓN “CARRAL” \n51 INDUSTRIAS DEL BIERZO\, S.A. (IBSA) \n52 VINOS PUIL \n53 BODEGAS GORDONZELLO – VINOS PEREGRINO \n54 LA MEJOR ALUBIA \n55 EMBUTIDOS EZEQUIEL \n56 ORUJOS Y LICORES JOSÉ DIEZ \n57 MIEL ECOLÓGICA URZAPA \n58 CECINA DE LIDIA VALDELLÁN \n59 NICANORES DE BOÑAR \n60 EL BOMBÓN DEL QUESO \n61 LA ALCANCÍA \n62 CONSERVAS VEGA ESLA \n63 EMBUTIDOS ENTREPEÑAS \n64 QUESERÍA ZARANDIEL \n65 ACEITUNAS LOBO \n66 PIBER \n67 EMBUTIDOS LAS HOCES \n68 BODEGAS VITALIS \n69 FLORI GERBOLES \n70 LICORES LAS MÉDULAS \n71 EMBUTIDOS ARAÚ \n72 MORCILLAS MORVEGA \n73 YOGUR MONASTERIO SAN MIGUEL ESCALADA \n74 MANTECADAS Y HOJALDRES MILAGRITOS \n75 QUESOS MANZER \n76 FACENDERA…cosasyquesos \nA NAZARÉ \nHorario\, de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:30 horas \nLunes 10: Mañana cerrado. Tarde de 17:00 a 21:30 horas \nSÁBADO\, 8 DE OCTUBRE DE 2016 \n11:45 Recepción de Invitados. \n12:00 Inauguración Oficial de la XXIII Feria de Los \nProductos de León por el Ilmo. Sr. Presidente de la \nDiputación de León\, D. Juan Martínez Majo. \nA continuación\, Pregón Oficial a cargo de Yolanda y Juanjo\, \ndel Restaurante Cocinandos de León. \nRecorrido de la Comitiva Oficial por los stands. \n13:30 Degustación popular de alubia de la Bañeza – León\, \nofrecida por el Consejo Regulador de la I.G.P. Alubia \nde La Bañeza–León. \n14:30 Cierre de mediodia. \n17:00 Apertura de la tarde. \n17:05 PREMIOS DE LA FERIA: \nCata para la elección del “Mejor Vino de la Feria \nde Los Productos de León 2016”. \nCon la colaboración de sumilleres y profesionales de la \nrestauración. \n18:00 PREMIOS DE LA FERIA: Cata para la elección \ndel “Mejor Queso de la Feria de Los Productos de \nLeón 2016”. Con la colaboración de profesionales de la \nrestauración\, expertos en gastronomía y prensa. \n19:30 Presentación de M. C. Chorizo de León \ny las marcas de los operadores certificados por la \nAsociación para la promoción del Chorizo de León. \n20:30 Degustación de Chorizo de León ofrecida por la \nAsociación para la promoción del Chorizo de León \n21:30 Cierre de la jornada. \nDOMINGO\, 9 DE OCTUBRE DE 2016 \n11:00 Apertura de la Feria. \n11:45 CONFERENCIA: “El Chocolate y la Salud; A proposito \ndel primer centenario de Chocolates Santocildes”. \nA cargo de: Dr. Javier Aranceta Bartrina. Doctor en Medicina \ny Nutrición. Presidente del Comité Científico de la Sociedad \nEspañola de Nutrición Comunitaria (SENC). \nXXIII FERIA DE LOS PRODUCTOS DE LEÓN \nA continuación: “Historia de 100 años haciendo chocolate”. \nA cargo de Juan Francisco Fernández González\, Maestro \nchocolatero de Chocolates Santocildes. \n12:30 Presentación de la Promotora Pro-denominación \nGarbanzo pico de pardal de León. \nCon la presencia de autoridades\, colaboradores y miembros \nde la Promotora. \n13:30 Recepción a los participantes en el Congreso \nNacional de la Federación Española de Periodista y \nEscritores de Turismo (FEPET). \n14:30 Cierre de mediodia. \n17:00 Apertura de la tarde. \n17:30 CONFERENCIA: “El Madreo de los vinos rosados \nde León”. A cargo de: David Mateo. Técnico enólogo. \n18:30 Presentación del nuevo uniforme de la Asociación \nLeonesa de Sumilleres –ASLE-. \nA cargo de: Alberto Diaz\, Fundador de “Made in Slow” \ny Adolfo Benéitez\, Presidente de Asle. \n19:00 HOMENAJE A CARLOS D. CIDÓN. \nMaestro de cocineros. \nMESA REDONDA: “Las palabras y la gastronomía \nson las raices que nos unen a nuestra tierra”. \nParticipantes: Representantes de Restaurante Vivaldi de \nLeón\, Eurotoques\, Cocina Leonesa\, Empresas de Productos de \nLeón\, Productores Editoriales\, Alumnos de Carlos D. Cidón y \nDiputación de León. \nPresenta y modera: Susana Martín\, Periodista. \n21:30 Cierre de la Jornada. \nLUNES\, 10 DE OCTUBRE DE 2016 \nCerrada la Feria en horario de mañana. \n17:00 Apertura de la tarde. \n18:00 TALLER: “Saber Saborear Cervezas”. \nA cargo de: David Gil\, Maestro Cervecero. \n19:00 CLASE MAGISTRAL: “El maridaje de los quesos de \nLeón”. A cargo de: Mikel Zeberio\, Formador en el Basque \nCulinary Center\, Crítico gastronómico. \n20:15 Premio NODICIA del KESO 2016: \nElección de la Mejor tabla de quesos de \nLeón 2016\, Organizado por la Asociación de \nProductores de Quesos de León. \nXXIII FERIA DE LOS PRODUCTOS DE LEÓN \n20:30 SABOREA BIERZO: Los Consejos Reguladores de la \nD.O. Manzana Reineta del Bierzo\, D.O. Bierzo\, I.G.P. Botillo \ndel Bierzo e I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo; las marcas de \nGarantía (M.G.) Pera Conferencia del Bierzo y Castaña del \nBierzo; La Asociación de Productores Agroalimentarios del \nBierzo\, presentan el paisaje gastronómico de esa Comarca a \ntravés de los sabores que surgen de sus productos. \nA cargo de: Restaurante Hotel Madrid Bierzo – Ponferrada \ny Restaurante La Tronera de Villadepalos. \n21:30 Cierre de la Jornada. \nMARTES\, 11 DE OCTUBRE DE 2016 \n11:00 Apertura de la Feria. \n12:30 CONFERENCIA: “El Sector Agroalimentario de León \ncomo motor de la economía de la provincia”. \nA cargo de: José Luís Placer\, Catedrático de la Universidad \nde León. \n13:30 Degustación de Chivo de Vegacervera. \nColabora: Asociación de Cecina de Chivo de Vegacervera. \nLugar: Patio de Caballos. \n14:30 Cierre de mediodía. \n17:00 Apertura de la Feria. \n18:45 TALLER: “Elaboración de hidromiel”. \nA cargo de Carlos Fernández\, de Castreña y 28 Lunas. \n19:30 HOMENAJE A LAS LEGUMBRES DE LEÓN EN EL AÑO \nINTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES. \nA la Lenteja: Con la participación de José Luis Puerto\, \nEscritor y Etnógrafo. \nA la Alubia: Con la participación de Ramón Villa\, Pintor\, \nPresidente de la Academia Leonesa de Gastronomía. \nAl Garbanzo: Con la participación de Javier Lagartos\, \nTécnico superior del Museo Etnográfico de León. \nPresenta: Cristina Fanjul\, Periodista. \nColaboran: Los Consejos Reguladores de la \nI.G.P. Lenteja de Tierra de Campos e I.G.P. \nAlubia de La Bañeza – León; Promotora \nPro-denominación Garbanzo pico de pardal \nde León. \n20:30 Presentación de Quesos de la Asociación de \nProductores de Quesos de León con “Escenificación de \nKesos”. A cargo del Restaurante Cocinandos de León. \n21:30 Cierre de la Jornada
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